The Ultimate Guide To планировка кухни кафе

The Ultimate Guide To планировка кухни кафе

Blog Article

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Некоторые модели, помимо обработки продуктов температурой, умеют еще и обрабатывать паром, проветривать камеру и изменять температуру в процессе приготовления.

Конвейерные машины позволяют мыть большие объемы посуды за короткое время, что особенно важно в периоды высокой загрузки.

Долговечность, качество материалов, стабильный доступ к горячей воде

Выбирать технологический инвентарь стоит после изучения санитарных норм для общепита.

Блендеры высокой мощности. Они необходимы для приготовления смузи, коктейлей и других полезных напитков.

Рабочий день повара зачастую длится дольше, чем открыто само заведение.

Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные проекты

Оборудование для ресторанов и кафе можно условно разделить на несколько категорий:

Соблюдение этих правил поможет избежать проблем с контролирующими органами.

Конвейерные машины. Высокопроизводительные устройства с автоматизированными процессами.

Условия эксплуатации техники. Как правило, на кухне большая влажность и повышенная website температура.

Принцип работы у этих двух видов посудомоечных машин также отличается. В промышленном оборудовании вода, которая применяется для мойки посуды, не сливается в водопровод, а используется повторно для одного из этапов следующего цикла.

После установки действует гарантия на любые виды оборудования